Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler
3 tane kereviz
2 tane havuç
1 tane patates
1 büyük soğan
1 çay kaşığı şeker
tuz - limon suyu
zeytinyağı


Havuç ve patatesi soy yıka ve yuvarlak dilimle.
Kerevizi de soyup ortadan ikiye böl ve biraz
daha kalınca dilimle (diğerlerine göre daha çabuk
piştiği için)Yapraklarını da yıkayıp irice doğra.
Soğanı da dörde böl yuvarlak yuvarlak doğra.
Tencerenin dibine havuçları onun üstüne patatesleri
ve soğanları en üste de kerevizleri diz. Kereviz
yapraklarını da ilave et, şekerini tuzunu at biraz
da limon suyu dök kerevizler kararmasın. Yarım bardak
zeytinyağı ve üstüne çıkacak kadar su ilave et ateşe
koy. Patatesler pişince ocaktan al soğumaya bırak.

Afiyet olsun