Elma Sepeti

Malzemeler
6 tane sert sulu elma
kayısı
kuru üzüm
ceviz
süzme bal
tuzsuz tereyağı
tarçın

3 yumurta sarısı
pudra şekeri
süzme bal


Elmaları iyice yıka ve bir bıçakla içlerini oy,
bir parmak kalınlığında iç kalsın. Kayısıları
küçük küçük doğra, cevizi ez ve üzümle beraber
karıştır. Bu karışımı elmaların içine doldur ve
üstüne biraz bal gezdirerek karıştır.
Üstlerine bir parça tereyağı koy onun üstüne de
bir tane ceviz ekle, tarçın serp ve fırına ver.
170 derecede ısıtılmış fırında elmalar yumuşayana
kadar pişir.
3 yumurta sarısını 2 kaşık pudra şekeri ile iyice
çırp, bekletmeden benmari olarak ısıt ve içine de
biraz bal kat. Daha sonra mikser ile çırparak daha
koyuca bir kıvama getir.
Fırından çıkan elmalar biraz soğusun, bu sostan
üstlerine dökerek servis yap.

Afiyet olsun