Patates Böreği

Malzemeler
2 tane ekmek hamuru
1 kilo patates
rende kaşar peynir
tuz
sıvı yağ

Patatesleri soy ve haşla, daha sonra püre haline
getir, tuzunu at. İçine rende kaşar ilave et ve
iyice harmanla.
Ekmek hamurunu küçük bezeler haline getir, unla
biraz aç ortasına patatesli harçtan koy kapa ve
elinle bastırarak şekil ver.
Bütün bezeleri aynı şekilde hazırla ve kızgın
yağda kızart. Sıcak sıcak servis yap.

Afiyet olsun.

Etli Ekmek

Malzemeler
1 tane ekmek hamuru
2 baş soğan
2 tane domates
2 sivri biber
1/2 demet maydanoz
400 gr kıyılmış koyun eti
tuz - karabiber


Soğanı - domatesi - biberi küçük küçük doğra,
maydanozu ince ince kıy ve tüm malzemeyi ete
kat. Tuz ve karabiber ilave et hepsini bir
karıştır.
Ekmek hamurunu ikiye böl biraz yağ ilave et
ve pide şeklinde aç. Harcı üzerine yay 180
derecede ısıtılmış fırında pişir yanında
ayranla servis yap.

Afiyet olsun