Taze Börülce Salatası

Malzemeler
1/2 kg. börülce
1 demet taze sarımsak
tuz
zeytinyağı
limon

Börülceleri yıka ve kenar kılçıklarını al daha
sonra bol su içinde haşla ve süz. Sarımsakları
temizleyip yıka ve ince ince doğra. Börülceleri
tabağa koy üstüne sarımsakları ilave et tuzunu
serptikten sonra yağ ve limonunu da ayarla.
İsteğe göre yanında yoğurtla servis yap.

Afiyet olsun

Tavuk Güveç

Mzemeleral
2 tane piliç fileto
1 tane soğan
1 kırmızı biber
2 sivri biber
1/2 paket mantar
2 olgun domates
kekik - biberiye
tuz - zeytinyağı
rende kaşar

Tavukları yıka ve küçük küçük doğra. Biberleri
temizle ve ince ince doğra. Soğanı piyaz olarak
doğra. Mantarları soy yıka ve dilimle. Domatesi
soy ve küp küp doğra. Bunların hepsini geniş
bir kaba al tuzunu - kekik ve biberiyeyi ilave
et biraz zeytinyağı gezdir güzelce harmanla.
Evde güveç varsa güvece yoksa fırın kabına bu
malzemeyi yerleştir. 200 derecede ısıtılmış
fırında pişir. Daha sonra üstüne rende kaşarı
ilave et. Eriyip kızarınca fırından çıkar.

Afiyet olsun