Yoğurtlu Havuç

Malzemeler
1/2 kg. havuç
orta boy süzme yoğurt
tuz - sarımsak (istenilen miktarda)
1 yemek kaşığı dolusu zeytin yağı

Havuçları soy ve rendele. Bir tavaya zeytin yağını
koy ve havuçları suyunu çekene kadar kavur.
Süzme yoğurda ezilmiş sarımsak ekle ve havuçları
ilave et. Tuzunu da at hepsini beraber karıştır.
Servis tabağına al üstünü maydanoz yaprakları ile
süsle .

Afiyet olsun

Domates Çorbası

Malzemeler
1 şişe domates püresi
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1/2 litre süt
tuz - karabiber
rende kaşar

Tencerede yağı erit ve unu biraz kavur. Daha sonra sütü
yavaş yavaş ekle karıştırarak ki topaklanmasın. Üstüne
domates püresini ilave et ve su ekle çorba kıvamına
getir. Tuz ve karabiberi de kat kaynayana kadar devamlı
karıştır. Orta ateşte pişir ve servis yaparken rende
kaşar ilave et.

Afiyet olsun