Poğaça

Malzemeler
4 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurtanın beyazı
1 çay bardağı z.yağı
1/2 paket margarin (yumşatılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
un (aldığı kadar)

Tüm malzemeyi karıştır hamur eline yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ilave et ve yoğur. Hamurun üstüne temiz bir bez ört ve yarım saat dinlendir. Daha sonra küçük parçalar halinde elinde yoğur ve şekil ver. Yağlı kağıtla kaplanmış tepsiye diz ve ayrılan yumurtanın sarısını üstlerine sür. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişir.
İsteğe göre peynirli veya sade olarak yapılır.

Afiyet olsun