Fırında Peynirli Makarna

Malzemeler
1 paket burgu makarna
1 paket dil peyniri
2 kutu rende taze kaşar
2 kutu rende cheddar peynir
1 küçük kalıp beyaz peynir
2 yumurta
süt ve sıvı yağ
tuz - karabiber


Makarnayı bol kaynamış suda haşla ve süz derin bir
kaba al. Başka bir kapta yumurtayı çırp içine yarım
bardak sıvı yağ ve 1 bardak süt ilave et. Bu karışımı
makarnanın üstüne boşalt iyice karıştır daha sonra
rende peynirlerin birer kutusunu makarnaya ilave et.
Beyaz peyniri ezerek, dil peynirini de küçük parçalar
halinde içine kat iyice karıştır. Çok katı olursa biraz
daha süt ilave et tuzunu ve karabiberini de at.
Dikdörtgen bir borcamın alt kısmını kalan 2 çeşit
kaşarların yarısı ile kapla ve üstüne makarnayı kepçe
kepçe ilave ederek borcama yerleştir. Üstünü de kalan
rende kaşarlar ile kapla ve 250 derecede ısıtılmış
fırında üstü iyice kızarıncaya kadar pişir.

Afiyet olsun