Tabule

Malzemeler
5 demet maydanoz
1 su bardağı kısırlık bulgur
5 tane orta boy domates
1 tane orta boy kuru soğan
kuru nane- tuz- z.yağı- limon suyu (damak zevkinize göre ilave edin)

Maydanozları ayıklayın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın .
Soğanı ince ince doğrayın ve biraz tuzla ovup birakın.
Domatesleri küp küp doğrayın ve bulgurla karıştırıp bekletin. Bulgur iyice kabardıktan sonra hazırladığınız maydanozları - soğanı bu karışıma ekleyin. Üzerine z.yağı ve limon suyunu ilave edin karıştırın. Naneyi en son ilave edin ki tadını acıtmasın.
Karışımı servis tabağına koyup yanında salata yaprağı ile servis yapın.

Afiyet olsun