Malzemeler
1 kg. süt
4 çorba kaşığı pirinç
1 su bardağı şeker (damak zevkine göre daha az olabilir)
1 çorba kaşığı nişasta
Pirinci bir pişirim kaynat ve suyunu süz. Sonra süte ilave et ve pirinç pişene kadar karıştırarak orta ateşte pişir. Daha sonra şekeri ve nişastayı ilave et (nişastayı suyla ez öyle kat ki topaklanmasın)biraz daha pişir koyulaşınca ateşten al ve kaselere boşalt. Arzuya göre tarçın serperek servis yap.
Afiyet olsun
'Yaya' ermeniler arasında da büyükannelere verilen isimdir. Ben Rita, bu blogda annemden öğrendiğim ermeni usulü yemek, reçel, likör tarifleri gibi pek çok günümüz yemek tariflerini de sizlerle paylaşacağım. Herkese afiyet olsun.
1 yorum:
yayamin yaptigi kadar guzelini hic yiyemedim...bir baska tadi vardi sanki...
Yorum Gönder