Limonlu Pelte

Malzemeler
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı şeker
4 bardak su
2 limon suyu
1 limon rendesi

Tencereye 3 bardak suyu, şekeri koy kaynasın. Nişastayı
da bir bardak suyla iyice erit ve kaynayan suya ilave
et telle karıştırarak pişirmeye devam et. Daha sonra
limon suyunu ve rendesini de kat kısık ateşte pelte
kıvamına gelene kadar pişir ve kaplara boşalt.
İsteğe göre limon yerine başka meyvelerin de suyu ile
yapılabilir...


Afiyet olsun