Krem Karamel

Malzemeler
1 litre süt
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya

karamel için
------------
1 bardak toz şeker
1 limon suyu


Karamelin malzemesini bir kaba koy ve kısık
ateşte karamel rengi olana kadar karıştır.
Servis yapacağın kapların dibine bu karameli
paylaştır.
Başka bir kapta yumurtaları iyice çırp, şekeri
katıp tekrar mikserle çırp sonra sütü, vanilyayı
da ilave et hepsini bir karıştır. Bu karışımı
kaplara paylaştır.
Tepsiye soğuk su koy kapları içine yerleştir
175 derecede ısıtılmış fırında pişir. piştiğini
anlamak için kapların yanlarına bıçak sok temiz
çıkıyorsa pişmiştir.
Pişince kapları ters çevir karameli üste
gelsin. Soğuyunca servis yap.

Afiyet olsun