Kabak Salatası

Malzemeler
4 tane kabak
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1/2 demet dereotu
tuz

Kabakları yıka ve soymadan rendele bir süzgece al fazla
suyunu süz. Tavaya sıvı yağ koy ve kızgın yağda rende
kabakları kavur. Daha sonra servis tabağına al biraz
tuz at ve soğumaya bırak.
Yoğurdu - mayonezi - ezilmiş sarımsakları - doğranan
dereotunu hepsini bir karıştır ve kabakların üstüne
ilave et harmanla. Pul biber ile süsleyerek servis
yap.

Afiyet olsun