Pazı Kavurma

Malzemeler
1 demet pazı
1 baş soğan
3-4 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı tereyağı
tuz


Soğanları piyazlık doğra yağda kavur. Pazıları
doğra, hafif haşla süz ve suyunu sıkarak yağda
kavrulan soğana kat. Sarımsakları havanda ez ve
tuzla beraber pazıya ilave et. 10 - 15 dakika
kavur ateşten al. Yoğurt ilave ederek servis yap.

Afiyet olsun