Buğday Salatası

Malzemeler
2 su bardağı buğday
2 tane kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
tuz
zeytin yağı
çeri domates

Buğdayı iyice yıka ve akşamdan kaynatıp üstünü
kapa sabaha kadar kabarsın. Ertesi gün suyunu
süz (suyu atma çorba yapımında kullanabilirsin)
buğdayları bir kaba al.
Soğanları piyaz olarak doğra, sarımsakları da
ince ince doğra ve zeytinyağ ile çevir biraz
pişsin, buğdaya karıştır. Maydanozları da ince
ince kıy ilave et tuzunu at. Çeri domates ile
süsle ve servis yap.

Afiyet olsun.