Zeytinyağlı Taze Fasülye

Malzemeler
2 kg. ayşe kadın
1 büyük soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
2 tane olgun domates
2 tane yeşil biber
tuz

Ayşe kadınları yıka ve kenarlarını ince ince al
ki pişince kılçıkları çıkmasın. Daha sonra soğanı
yemeklik doğra. Domateslerin kabuklarını soy ve
onları da küp küp doğra. Biberlerin tohumlarını
çıkar onları da küçük küçük doğra. Hapsini derin
bir kapta harmanla tuzunu da at ve pişirilecek
tencereye malzemeleri koy. Zeytin yağını ve 2 su
bardağı su ilave et ateşe koy biraz harlı ateşte
pişsin daha sonra suyu azsa ilave et ve normal
hararetli ateşte pişene kadar pişir.
Düdüklü tenceresi olanlar 2 bardak su ilavesi ile
15- 20 dakikada pişirebilirler.

Afiyet olsun