Limonlu Kek

Malzemeler
4 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3.5 su bardağı un
1 limonun rendesi
1 limon suyu
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu

Karıştırma kabına önce yumurtaları ve şekeri koy
mikserle çırp. Sonra yağı ve sütü ilave et tekrar
karıştır. Unu - vanilyayı - K.tozunu - limonun
suyunu ve rendesini de katıp hep beraber iyice
mikserle karıştır.
Kek kalıbını yağla ve malzemeyi kaba dök. 170
derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişir.
Pişmiş olduğunu anlamak için kekin içine bıçak
batır temiz çıkarsa pişmiştir yoksa bıçak bulaşık
çıkar.

Afiyet olsun