Enginar Salatası

Malzemeler
4 tane enginar
1 tane büyük havuç
yeşil soğan
dereotu
küçük konserve mısır
kornişon turşu
tuz-yağ-limon

Temizlenmiş olan enginarları tencereye koy limon
ve zeytinyağı ilave et az bir su ekleyerek haşla.
Haşlanan enginarları istediğin büyüklükte kes bir
tabağa al. Yeşil soğanları-dereotunu küçük küçük
keserek enginara ekle. Havucu soy küp küp doğra
Kornişon turşuyu da doğrayıp salataya ekle.
İstenilen miktarda mısırı da kat tuzunu yağını ve
limonu ilave et karıştır servis yap.

Afiyet olsun