Kabak Mücver

Malzemeler
3 tane orta boy kabak
3 yumurta
tuz
dereotu
1 çay bardağı süt
un (aldığı kadar)

Kabakları soy ve rendele. Geniş bir kaba yumurtayı kır ve iyice çırp.
İçine tuzu - doğranmış dereotunu - rendelenmiş kabakları ve sütü
kat Sulu bir kıvamda olmalıdır içine aldığı kadar un ilave et ve
hep beraber karıştır. Topak kalmasın.
Daha sonra yağı kızmış tavaya kepçeyle birer birer dök kızart.

Afiyet olsun